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格蘭格爾Glengyle蒸餾廠
是雲頂酒廠旗下最新的蒸餾廠,
除了糖化發酵及蒸餾在格蘭格爾(Glengyle)製作之外,
傳統地板發芽;燻烤乾燥;木桶陳年及裝瓶,
都是在雲頂酒廠完成。
在重質不重量的堅持下,
2004年雲頂雖砸下重金,
重建了關閉將近80年的格蘭格爾蒸餾廠,
每年僅生產兩萬公升兼具傳統及創新的獨特威士忌,
並命名為”齊克倫單一麥芽威士忌”,
適度的泥煤味(15ppm,近似於高原騎士),
飽含豐富的水果味,非冷凝過濾、不調色,
並且限量發行。 

齊克倫12年單一麥芽威士忌
Kilkerran 12yo Single Malt Scotch Whisky
酒精度:46%
容 量:700ml
70%波本桶熟成,30%雪莉桶熟成
 
色澤:
金黃琥珀色。
 
嗅覺:
一開始會先聞到迷人橡木桶氣味,
慢慢浮現出烤棉花糖、乾果與布丁味道,
細微甘草木、類似百里香或是迷迭香的烤香草的芬芳,
甚至帶有櫻桃、杏仁與極具特色的泥煤氣息。
 
口感:
無可挑剔的雲頂老式風格,
非常妖嬈、滑順的質地,
淡淡木材的苦澀被輕微的泥煤所掩蓋,
明顯的水果口感、柑橘與橙皮的味道,
之後慢慢轉換成濃郁的香草與奶油糖,
最後有著蜂蜜與小麥餅的味道。
 
尾韻:
如絲綢般柔順的尾韻,一點點檸檬皮的味道。
有著經典的坎培爾鎮風格,
一點點油脂與鹹味的尾韻留在喉中。
平衡且優雅。
 
CP值頗高,老饕等級的你,肯定要入手一瓶!
 
Whisky Fun Point:90分
全台限量:1800瓶 (特約店家配量各店36瓶)

 

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地址:台中市西區精誠路241號
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