威海洋酒 WeiHai Rare Malt Whisky

再遇天空之月…

有發漏我的臉書的人一定看過我PO過這瓶梅酒,
本應該就此跳過,再給大家看看新玩意兒~
不過,我心裡的小惡魔一直在慫恿我,
叫我要來放一下火!
　　
五年前的偶然一瞥,
已在我的內心深處留下深刻的印象,
在半年前機緣巧合之下,
總算能一親芳澤,
其實我喝過不少的梅酒,
但這瓶酒真的令我有莫名的感動,
一開瓶,清洌的梅香撲鼻而來,
忍不住吞了口不斷分泌的唾液,
貪心的倒了一大杯,
忍不住湊近,想要再次確認迷人的香氛,
意外的只聞到濃郁的梅香,絲毫未見酒氣感,
這讓我感到十分意外!!!
其實市售的梅酒雖然都能聞到梅子香,
但大多還是帶有明顯的酒精感,
像這樣令人感到舒服的香氣甚是少見,
以木樽熟成的麥燒酎為基酒,
搭配上傳統施麴工法的薰香,
天空之月的甜味偏淡,梅酸味的感覺稍濃一些些,
一入口,伴隨而來的甜酸感,
令我回想起談戀愛的感覺,
幸福的感覺滿溢…..
　　
老松酒造天空之月樽熟梅酒
酒精度:12%
　　
剛開瓶有淡淡的櫻桃果皮香氣，
靜置一段時間後會慢慢轉變為梅花香，
喝盡了的杯底是仙楂梅餅的味道，
也讓我想起了阿嬤釀的的陳年老梅湯…